САДІВНИЦТВО: СПРАВА ДО ДУШІ
І ПРИБУТКОВИЙ БІЗНЕС
Сьогодні садівництво в Україні стабільно розвивається і є однією з провідних галузей сільського господарства. На новій технології вирощування плодів переходять як невеликі фермерські господарства так і потужні спеціалізовані підприємства. Ринок насичується різноманітною продукцією, тож садівники все більше звертають увагу на впровадження інновацій, котрі дають можливість отримувати високі врожаї якісної, екологічно чистої та конкуренто спроможної продукції.
Вирощуючи плодові дерева, людина втручається у їх природу, відшукуючи найефективніші заходи щорічного і високого плодоношення, власне вона сама творить. І не дивно, що яблуко стало символом усіх плодів та символом краси.
Римський вчений Пліній Старший у 1ст. нашої ери писав: «Рум’янець яблука переходить на щоки людини, яка з’їла те яблуко».
В Англії силу плоду закарбовано у прислів’ї : « Спожите яблуко віддаляє візит лікаря». Адже воно передусім безцінний вітамін здоров’я Тим більше, коли ароматне яблуко з власного саду, а ще посаджене твоїм дідом, батьком або й уже твоїми руками. Та особливими можна назвати ті яблука які вирощує Таїсія Патола у Фермерському господарстві «Топаз» на Гусятинщині. Ці багаторічні насадження Таїсія Іванівна започаткувала із кількох власноруч насаджених яблунь у своєму невеликому господарстві. Насадження займають 15-ти гектарну ділянку і плодоносять на другий рік після посадки.
Недавно на базі її господарства відбулось практичне заняття з плодівництва організоване викладачем Грицишин Стефанією для студентів Заліщицького аграрного коледжу, який очолює талановитий організатор і педагог Володимир Глова.
Виступаючи перед майбутніми агрономами, керівник господарства відзначила, що садівництво - не лише справа для душі, а й прибутковий бізнес, шлях розвитку і зміцнення економіки України. Цей шлях залежить від наукових підходів до справи садівництва. Мабуть, саме це мав на увазі знаменитий український плодовод Левко Симиренко, який свого часу закликав українців: «Поспішайте зайнятись садом, хто ще може, кому ще час».
Керівник «Топазу» розповіла заліщицьким студентам про закономірності плодоношення, сучасні технології вирощування високих урожаїв, екологічно чистих плодів, шляхи і способи поліпшення якості продукції.
Особливістю технології вирощування саду у цьому господарстві є те, що дерева проти шкідників і хвороб обробляють лише біологічними препаратами. Восени листя і відмерлі рослини накопичуються у верхньому шарі ґрунту, перегнивають і утворюють шар гумусу, який «годує» рослини і відіграє роль мульчі. А в здоровому ґрунті ростуть здорові рослини.
Таїсія Патола першою на Тернопіллі виростила екологічно чисті плоди і завдяки цьому стала відомою між фахівцями усієї України.
Існує безліч казок, легенд і переказів, пов’язаних із яблунею та її цілющими плодами. Спробуйте пригадати відомі вам вірші чи пісні про яблуню-переконанно, будете згадувати, напевне, цілий день і пам'ять підказуватиме все й нові рядки…
Тож через наш улюблений сайт хочемо щиро подякувати Таїсії Іванівні за спільну творчу наукову працю у підготовці висоокваліфікованих спеціалістів для аграрної галузі та її скромну, але конче потрібну справу для всієї держави.
На знімку: майбутні агрономи Заліщицького агроколеджу разом з Таїсією Патолою та своїм викладачем Стефацією Грицишин у яблуневому саду «Топазу».
Стефанія Грицишин,
викладач дисципліни «Плодівництво»,
завідувач кабінетом плодівництва
Заліщицького аграрного коледжу.